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- 智能电独立煲粥炉 六眼自动升降煮面炉 电磁炉厂家
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- 智能电独立煲粥炉 六眼自动升降煮面炉 电磁炉厂家 1、蒸柜外尺寸为680*600*1880mm,蒸柜分为3个独立门,每个门分三层,每层高度为115mm,每层配有蒸盆一个,蒸架一个,蒸板一块。
2、本产品用途广泛,可用于蒸饭、蒸汤、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等。
3、以真功夫餐具大小为例:每个蒸盆可放汤盅20个,饭盅18个.炖汤时间每次35分钟,设置温度100℃,保温80℃。
蒸饭时间每次22分钟。
另蒸海鲜7分钟,设置温度95℃。
蒸水蛋7分钟,设置温度90℃。
蒸饺子12分钟,设置温度100℃.蒸制时间以菜品品质需求为标准 4、该产品采用全自动智能数控系统控制,含有3套自制智能程控电箱,每套控制器设有3种运行模式,每种运行模式均可设置蒸炖时间、蒸炖温度、保温温度。
以精准的柜内实时温度传感控制,*了中餐食品蒸炖标准化的技术瓶颈。
5 蒸柜的用途:可用于蒸炖汤、米饭、其他适合蒸的菜品。
真功夫蒸饭标准时间为22分钟。
蒸汤标准时间为35分钟。
其它餐品可根据程度而定.注意:在蒸东西时不要打开蒸柜门,等排气后在打开,以免发生安全意外,具体参照使用说明。
6 烫粉保温桶:主要用于煮面条和粉类餐品。
每个夹层锅可装水18升左右,打开蒸汽开关8~12分钟可将冷水冲沸。
煮烫时只几秒钟就可以了,具体时间看是什么餐品而定。
在不工作时可盖上盖子在电箱上设置保温,一般保温80度就可以。
如果是用来煮粥,蒸煮时间跟据所需的粥的熟食程度而定,真功夫一般用25分钟,其中15分钟开到100度,剩下10分钟用90度慢熬而成.煮生菜标准时间5秒、西兰花30秒、菜心50秒、煮粉10秒。
(粉是提前泡过的) 标签: 厨具 厨具厂 厨房设备 厨具供应... 蒸品厨具 厨具 厨具厂 厨房设备 厨具供应商 蒸品厨具 蒸品设备 快餐厅具 东莞市电磁炉厂家 东莞市电磁炉厂家厂家
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